作为西方连锁快餐的典型主食，汉堡文化几乎渗透了到美国各个阶级的日常生活。福布斯、NPD数据显示，美国人每年汉堡的消费量达到了910亿美元，这个数字超过了他们在披萨店里消费的两倍。即便是华人，也有大量的人开始热衷于汉堡。虽然Five Guys在西式快餐中的价位是比较高的，但依然吸引着大量汉堡热爱者，更多的白领阶层、学生都经常去这家高端汉堡店用餐！
1，Five Guys特色：主打手工制作，提供汉堡定制化服务
如今Five Guys几乎是高端汉堡的杰出代表了，在巨头林立的北美快餐市场，Five Guys到底为何能逆袭荣登美国汉堡第一的宝座？他家的招牌和特色有以下几点：
1）主打手工制作和新鲜度，店内不设冷藏柜和微波炉，所有产品都是每天现场新鲜制作，味道好，品质高，当然价格也显得较为高端。
2）菜单简单明了：汉堡包、热狗、三明治、薯条、饮品、奶昔。所有汉堡和热狗还可以选择无面包，也有专为素食者提供的素食三明治。汉堡采用独特的锡纸包装，保温又能防止酱汁漏出。
3）汉堡定制化：提供蘑菇、洋葱、酸瓜等15种配料！通通免费！你可以按照个人口味添加到汉堡或热狗当中，可创造出超过25万种不同的口味搭配。如果你有选择困难症，可以试试招牌的“all the way”方式。
4）无限供应免费的花生，你可以在等待取餐的时候自取享用，这是Five Guys最人性化、最贴心的传统。
5）手切薯条也是有名的单品，选用美国小土豆，用纯正、零胆固醇的100%花生油现场鲜炸，具有外酥内软的口感，包含两种口味。
6）饮品有啤酒，无限续杯的汽水，奶昔。耐心也有11种免费配料可选！除了常规的巧克力、花生酱、草莓，甚至还有培根！
接下来让我们来了解一下Five Guys的美食和点餐菜单吧！也可以在https://order.fiveguys.com/这里点！
2，免费无限量花生
Five Guys的花生油都是他们自己鲜榨的，所以你总能够在店里享用免费无限供应的酥脆花生！一大袋一大袋地放在柜台上，随意取用，想吃多少都可以！
另一方面，如果店里点餐的顾客太多，需要排长时间地队，那在等待的这段时间里，你也可以先吃花生垫垫饥饿的肚皮哦！
3，Five Guys菜单及点餐
Five Guys的菜单一目了然，但是内容其实相当丰富，主打汉堡、热狗、薯条、三明治和奶昔。值得一提的是，在Five Guys不能像其他大多数快餐店那样做闲人，因为这里没有提供所谓的搭好了的“套餐”，所有主食和饮料都需要自己单点，让客人自行组成“套餐”，当然你只点其中某一种食品也不会显得异类！
3.1，汉堡
汉堡是Five Guys最令人痴迷的美食。所以如果你去店里用餐，最不应该错过的就是这里的汉堡了！
汉堡大小分为两种：普通的是双层；还有单层（Little Burgers）。
汉堡口味有四种选择，分别是：
汉堡 Hamburger（单层：$11、双层：$13）；
芝士汉堡 Cheeseburger（单层：$13、双层：$15）；
培根汉堡 Bacon Burger（单层：$13、双层：$15）；
培根芝士汉堡 Bacon Cheeseburger（单层：$15、双层：$17）。
与大多数汉堡店相比，同样有两片芝士和两片肉饼的汉堡，相比之下，Five Guys的Cheese Burger份量更大，肉饼更厚，配菜的选择度更高，同时使用锡纸包装，更好地避免了漏汁的问题。
很多人还喜欢双层培根芝士汉堡，尽管是well done（全熟）的牛肉饼，但是吃起来并不会硬韧难嚼，而是鲜嫩多汁，再加上采用苹果木烟熏培根（applewood smoked bacon），让汉堡多了些酥脆的口感。
如果不想要汉堡面包，可以点生菜包汉堡Bunless hamburger in a lettuce wrap，点的时候可以直接跟点餐员说你的汉堡要 lettuce wrap，适合生酮饮食者！
3.2，热狗
对于更喜欢吃热狗的人，可以选择热狗代替汉堡，共有四种口味：
纯牛肉热狗 All Beef Hot Dog（$10）；
芝士热狗 Cheese Dog（$12）；
培根热狗 Bacon Dog（$12）；
培根芝士热狗 Bacon Cheese Dog（$14）。
3.3，三明治
当然还有三明治，很多女生都喜欢吃，也是共有四种选择：
蔬菜三明治 Veggie Sandwich（$8）；
蔬菜芝士三明治 Veggie Sandwich with Cheese（$10）；
香烤芝士三明治 Grilled Cheese（$8）；
培根生菜番茄三明治 BLT（$11）。
三明治更适合早餐吃！
3.4，配料（Topping）
选好了主食，接下来选择配料，而Five Guys的配料包括配菜和酱料，一共包含15种，无论你添加几种，都是免费的，不需要额外付费。
这15种Topping包括：
1. Mayo美乃滋 2. Lettuce生菜 3. Pickles酸黄瓜、4. Tomatoes番茄 5. Grilled Onions烤洋葱 6. Grilled Mushrooms烤蘑菇 7. Ketchup番茄酱 8. Mustard芥末酱
9. Relish甜碎黄瓜 10. Onions生洋葱 11. Jalapeno Peppers墨西哥辣椒 12. Green Peppers青椒 13. HP Sauce烤肉酱 14. BBQ Sauce烧烤酱 15. Hot Sauce辣椒酱。
通过随意搭配这15种配料，可以演变成非常多的不同的口味。不过最受欢迎的搭配就是“All The Way”，意思是Five Guys的招牌配料一键全选，包括美奶滋、生菜、酸黄瓜、番茄、番茄酱、芥末、烤洋葱和烤蘑菇，上诉菜单种的1～8种。只需要给点餐员说“All The Way”，她就懂你想要什么样的搭配，你也可以从中剔除一两样你不喜欢的配料。
另外比较网红的吃法分为两种：
奥巴马偏爱的搭配：双层芝士汉堡，加番茄、酸黄瓜、生菜、番茄酱和大薯。
刘嘉玲偏爱的搭配：双层芝士汉堡，加洋葱、烤蘑菇、生菜和番茄。
3.5，薯条
许多人留恋Five Guys，还因为他家鲜美的薯条：
首先，你会发现在店内的公告牌上，直接注明出了马铃薯的原产地，追根溯源，品质有保证。
其次，所有的土豆都是新鲜采摘，所以薯条的鲜味非常浓郁。
第三，所有马铃薯都是员工们手切处理，然后用零胆固醇的纯花生油来油炸2次，达致外脆内软的口感。
薯条分量分小、中、大3种，little/ medium/ large。分量会给得很足，一般点小份的薯条，除了把杯子装满之外，还会溢出很多在餐袋上。
薯条口味分咸味Five Guys Style（$7起）和辣味Cajun Style（$7起）。其中更受欢迎的是辣味！
另外，每份薯条都会配上三小袋的番茄酱和两小袋的美乃滋蛋黄酱。
提示一下，为了彰显土豆的鲜度，土豆都是没有削皮的，你买到薯条的时候还能隐约看到炸酥了的土豆皮；另外他家的薯条切得比较厚，所以外部较酥，内部较软，干脆感不是那么地明显！
3.6，饮品
Five Guys的饮品主要分为两类：无限畅饮的soft drinks汽水（$5）；奶昔 Five Guys MilkShake（$10）。
如果你点汽水的话，两人同行可以只点一杯，因为可以无限续杯，当然还因为他家的饮料卖得比较贵！
汽水口味也很多，比如葡萄，水蜜桃等，风格包括苏打水，可口可乐、雪碧等等；都是去饮料机上自己接！
最为推荐的是非常有名的Milkshake奶昔系列。以香草口味奶昔为基底，可随喜好在11种配料中任选搭配。比如巧克力、海盐、花生酱、饼干碎、香蕉等等。甚至你可以品尝到很网红的bacon milkshake培根奶昔。咸甜搭配，恰到好处，拥有香脆的培根碎和香浓的坚果碎，非常有特色。
Five Guys推荐的2种奶昔搭配是：
香蕉、海盐焦糖和培根。
巧克力、花生酱、海盐焦糖和培根。
Five Guys的Milkshake可以免费mix，可以选择不同口味一起混合喝！Five Guys也有季节限定，圣诞节会推出GingerBread口味。
因为保证新鲜，以前的Five Guys店内并没有设冰柜，因为近两年奶昔的盛行，才配了冰柜，但并不是每一个店里都有，所以能不能吃到招牌奶昔还要看在哪一个店！
4，餐厅环境
除了以上的菜单之外，我想Five Guys店内氛围也算特色！
因为汉堡行业竞争很大，Five Guys与其两位强劲对手：纽约网红Shake Shack和曾蝉联两年冠军的西海岸网红汉堡In-N-Out，他们是美国汉堡的Top 3，都属于客单价较高的汉堡店。尽管Shake Shack致力于用高档的装修来摆脱快餐的廉价感，但是Five Guys还是坚持用传统的红白风格和敞开式厨房营造一种轻松的就餐环境。所以Five Guys提供舒适的就餐环境，以年轻、注重社交的人群为主，店内装潢洋溢着一种美式热情的风格，让人更加轻松有趣！
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