2024美国Subway赛百味店内点餐及外卖攻略（面包种类+菜单+价格+热量+点餐英文）

Subway可作为健康减肥餐！

Subway（赛百味）始于1965年，向世界供应其广受欢迎的潜艇三明治。如果您在寻找全家成员都可享用的营养快餐，那赛百味是个不错的选择。赛百味的创始人热衷于向客人供应新鲜、美味、定制的三明治，让客人倍感满意。  点餐之前，应该知道Subway可作为健康减肥餐！

SUBWAY（赛百味）以制作12英寸（30cm）和6英寸（15cm）的三明治而闻名。

三明治是西方三大主食之一，另外两大主食是汉堡和披萨。

有的人可能分不清汉堡和三明治有什么不一样，其实很简单，汉堡一般是圆形的，面包里面夹的主要是肉；三明治是长型的，面包里面夹的蔬菜会更多。

换句话说，更多蔬菜意味着更健康均衡的饮食理念，所以跟麦当劳、肯德基等快餐不同的是，赛百味一直以低卡路里、新鲜食材作为营销卖点。

Subway丰富的口味！

如果你是第一次踏进赛百味餐厅，你肯定会被4种面包—白面包（White Bread）、全麦面包（Wheat Bread）、意大利香奶酪面包（ Parmesan Oregano）、蜂蜜燕麦面包（ Honey Oat）以及各种肉类、蔬菜、酱汁搅和得一团糟。这个看似简单的菜谱拥有多达400种左右的原料，最终可以调制多达200万种口味。但这项生意可能是世界上最简单的快餐：从切面包、加肉、铺奶酪，将需要预热的面包放进烤箱加热20秒，到继续添加蔬菜、酱料，配上饮料或甜点，均可以控制在60秒以内。面包每四小时烘烤一次以确保绝对新鲜。

Subway店内点餐指南！

1，选择餐点类型：

当你踏入Subway店门，店员会非常热情地询问你：

Hi! What can I get for you today ? 今天我能为您准备些什么呢？

I want a sub/salad. 我想要一份三明治/沙拉。

除了面包底，赛百味还有轻食沙拉和百味卷：日常极限减脂或加餐，可以选择沙拉（注意酱料）百味卷油脂含量低，更适合极限增肌！

想吃三明治还是沙拉呢？在Subway点餐之前，要先想好这个问题。沙拉的材料也可以随意搭配，各种口味的肉类、蔬菜和沙拉酱任您选择。不过Subway快餐店最炙手可热的非三明治莫属。新鲜的面包和蔬菜配上香嫩可口的肉片和调味酱，实在令人垂涎欲滴。接下来就来制作DIY你的专属三明治吧：

2，选择尺寸和面包种类（bread）

　　 Staff: What kind of bread? （哪种面包）

　　1」 选尺寸

在Subway，所有的三明治都有两个尺寸的长度，分别是6英寸 和 12英寸，12英寸长的面包，也叫1呎（1 foot long），是一整条面包，6英寸是半条面包。

• 6英寸：6-inch / Half     
  

• 12英寸：12-inch / Footlong

你可以回答Half或Footlong，简单易懂；也可以回答 Small size或者Big size。

如果没有特殊要求，店员一般会给你6 inch。

一般女生适合6 Inch，饭量较大的男生或者特别饥饿的女生可选择1 Foot Long。另外女生点foot long大概可以管两顿了，价格上选择 1-foot long 也更为优惠。

　　2」 选面包

Subway餐厅一直在烤制新鲜面包，客人每天都会回来吃面包做的三明治，吃起来和闻起来一样引人垂涎。

所以当你考虑好尺寸后，接着选择面包的种类。

Subway通常有4-6种口味的面包：

• White/ Italian：意大利白面包，如果你担心其他口味的面包吃不习惯，就点这个，百搭款；
  

• 9-Grain wheat：全麦面包，（白面包是用精制面粉做的，全麦面包是用粗粮面粉做的），所以全麦面包吃起来稍微硬质，口感更粗，注重健康和减脂的人可以选这款；

• 9-Grain Honey Oat：蜂蜜燕麦面包，就是在全麦面包上有一层蜂蜜燕麦，是许多女生的最爱，有点点香甜的味道！

• Italian herbs and cheese：意大利香草起司面包，白面包上面有香料（薄荷）和奶酪，烤热后很香，喜欢奶酪的可以选择这款；

• Flat bread：扁面包，类似厚版卷饼，有Regular款和9-Grain款，要健身或减肥的人，不想摄入过多碳水化合物的人，可以选这款；

• Garlic bread：蒜香面包，有些店有，有些店没有。

考虑好面包种类后，你可以回答：Can I have one half / 6 inch Honey Oat, please? 或者： I’ll do a 6 inch/ 1 foot long + cheese bread。

另外，全麦面包热量200大卡/白面包热量200大卡/蜂蜜面包热量230大卡/奶酪面包220大卡。

2，选择肉类和是否加奶酪（Meat & Cheese）

　　 Staff：What kind of sub?（面包夹什么）

　　1」 选择肉类

冷肉类：

1.火鸡肉(Turkey)；2.火腿肉（Ham）；3.意大利腌肉香肠（Salami）；4.冷肉组合（Assorted）；5.烤牛肉（Roasted beef）；6.盐腌牛肉（Corned beef）；6. 金枪鱼（Tuna）7. 人造蟹柳（Seafood）。

热食类：

1.照烧鸡块（Chicken Teriyaki）；2.牛排（Steak）；3.培根（Bacon）； 4. 腌制肉丸（Meatball Marinara）；5.烤肋排（ Barbecue Rib）。

还有几种只在固定搭配里出现：

1，Salami：意大利烟熏香肠。2，Pepperoni：意大利腊肠，带点辣味。

如果不喜欢肉，还可以要求Veggie，虽然在肉类里面，其实它是素食。

具体怎么说：I’m gonna go with + 肉的种类。

不过应该知道，你所选择的肉类直接影响最后的价格。可以看店员身后的显示牌，有图片对应肉的类型和价格。不同时期，Subway会对不同种类的肉做优惠。

Subway主要包括火鸡肉，烤鸡排，照烧鸡胸肉，烤牛肉，香肠，吞拿鱼等。按照热量排序最低的是火鸡胸肉：热量50大卡，脂肪含量只有1克；然后是烤鸡排80大卡，烤牛肉90卡。其他肉类都在100大卡以上。其中值得注意的是被误认为热量很低的吞拿鱼，其实在烹调过程中会加入太多沙拉酱调味，热量最高！如果减肥，可考虑火鸡胸肉、烤鸡排、烤牛肉。

比较特别的是培根肉，因为点的人很多，而且做法很标准，基本上都是面包+生菜+蕃茄+培根，所以有一个特别的叫法：BLT。其中B就是培根，Bacon，L就是生菜，Lettuce，T就是蕃茄，Tomato。所以点餐时可以说“Can I have a small BLT on whole wheat bread, please.”

另外，如果有什么特殊要求，可以告诉服务生，比如有人喜欢把冷的肉加热后再吃，可以说：“Can you please heat my ham up for 20 seconds in the micro?”或者有的人喜欢自己配肉，你也可以提前告诉服务生。服务生知道了你的最初的要求以后，就会拿出你点的面包，从中间切开，开始为你做三明治。

除了自己选择肉类，你也可以根据主要肉类来选择已经搭配好了的套餐，方便省事，比较推荐的套餐有：

　　2」 选Cheese

肉选好了之后，店员会问你要不要加奶酪。

• Cheddar：橘黄色的切达奶酪；

• American：白色的美式奶酪；

• Pepper Jack：白色的胡椒奶酪；

• Shredded Cheese：Cheddar和American混合切丝之后的奶酪。

　　3」 是否加热

　　尤其是选了奶酪，就推荐加热了。店员会问你是否要烤一下，英文是“Do you want it to be toasted?”，YES/NO。喜欢让Cheese软软地融化在面包和肉里，很多人都会点头Yes，当然也可以摇头No。

3，选择配菜（Vegetable）

　　 Staff：Any Veggies？（蔬菜？）

蔬菜是不要钱的，可以随便加，也不用不好意思，不要担心放不下。注意Subway里除了点牛油果要额外加钱（一勺一刀），其他都不额外加钱。

• Avocado（牛油果）

• Lettuce（生菜）

• Tomato（西红柿）

• Spinach（菠菜）

• Cucumber（黄瓜）

• Red Onion（洋葱）

• Green Pepper/Bell Pepper（青椒）

• Pickles（酸黄瓜）

• Jalapeno/Alapeno（墨西哥辣椒）

• Black Olives（橄榄）

• Banana Pepper（黄甜椒）

若在现场看得眼花缭乱，可以直接说：“Everything!”，若只有一两样不想吃，可直接说：「No~XX~」如果讨厌洋葱可以说：”No onion please！”。

另外，如果不想要太多菜，也可以选择4样，这样不容易忘记前面点了什么菜，你可以说 ：Lettuce, Onions, some cucumbers and spinach please.

如果你有特殊要求，选择蔬菜的时候还要加上你要的量，比如“light lettuce”（一点点生菜）或者“a lot of pickles”（多点腌黄瓜）。如果你选的特别多，又不想一个个说，可以用万能句式：“Can I get all veggies but……” 去掉不喜欢的，其余全要。

新鲜蔬菜的热量都不高，可随意添加，只是加工过的蔬菜如：橄榄、酸黄瓜等含有过高的盐分，追求健康低钠饮食的人应避开。

4，选择酱料（Sauce）

　　 Staff：Sauce?（酱？）

酱料非常重要。会直接影响你食物的味道，一般按照袭击的喜欢的口味来：

• Mayonnaise：蛋黄酱。基本没有人念全名，说Mayo就行；

• Lite Mayonnaise：低热量蛋黄酱；

• Sweet Onion：甜洋葱酱，酸甜的，非常华人受欢迎；酸酸甜甜，尤其适合搭配鸡肉；

• Honey Mustard：蜂蜜芥末酱，没Sweet Onion那么酸；偏甜口，不是很辣，不适合配牛肉；

• Ranch：乡村沙拉酱；主要成分有蛋黄酱、酸奶和大蒜，其他成分有盐、欧芹、洋葱和辣椒等，其中的酸奶和大蒜赋予撬调料一种特有的冲味儿，适合搭配鸡肉；

• Chipotle Southwest：西南酱，墨西哥风味，是由蛋黄酱、芥末、萊姆汁和大蒜等调制成的，也是很受欢迎很百搭的一款酱，适合所有三明治；

• Mustard：黄芥末；这是非常受老外喜欢的一款酱，但其实它的辛辣程度远远不及日本的芥末，酱料呈深黄色。

• Barbecue：烧烤酱，带甜味的烤肉酱非常受欢迎；

• Buffalo：水牛酱；

• Caesar：凯撒酱；

• Subway Vinaigrette: 油醋酱；

• Creamy Sriracha：拉差酱（辣）。

具体怎么说：And for the dressing, I’ll go with a little bit of + 酱名。

酱料的热量也有高低：

　   １Mustard（芥末酱）。
　　２ Honey Mustard（甜芥末酱）。
　　３ Sweet Onion（甜葱酱）。
　　４ Red Wine Vinegar（红酒醋）。这是国外很普遍的一种调味料，低热量，无酒精，广受欢迎。
　　以上四种属于低脂调味料，下面5种是全脂型的。
　　５ Mayo（蛋黄酱）。中国人喜欢的口味，有点甜甜的，白色浓稠状，老少皆宜。
　　６ Light Mayo（低脂蛋黄酱）。
　　７ Chipotle Southwest（墨西哥风味酱料）。
　　８ Ranch Dressing（牧场沙拉酱）。这是源自美国的一种拌生菜的色拉酱，主料是奶油和奶酪或者是固化了的蔬菜油，总之奶味非常重，非常容易胖。
　　９ Oil（橄榄油）。

到了这一步，其实一个美味的三明治就已经做好了。

5，结账（Pay the bill）

　　 Staff：Do you wanna drink or cookies? ／Any drinks or anything else？

打包带走的话，店员会问你是不是 take away/take out/to go；如果是在店里吃就是 eat in。

另外这个时候店员也会问你要不要饮料以及cookie，薯片等 “any drinks or anything else”，按你实际需求来就好了。

如果是咖啡或茶，店员会给你一个杯子，自己到饮料区自助，如果是瓶装饮料，自己到冰柜取，柜台一起结算。不要可以说，just sandwich。

饮料及附餐：

1. PEPSI (百事可乐)
   2. 7 UP (七喜汽水)
   3. ROOT BEER (沙士)
   4. Sweet Tea (甜红茶)
   5. Potato Chips (炸洋芋片)
   6. Doritos (多利多滋)
   7. Baked Potato Chips(烘烤洋芋片)
   8. Chocolate Chip (饼干内有碎片的巧克力)
   9. Chocolate Chunk (饼干内有整片的巧克力)
   10. Macadamia Nut (夏威夷坚果饼干)
   11. Oat Meal Raisin (燕麦葡萄干饼干)
   12. White Chocolate (白巧克力饼干)
   

最后结账别忘了说一句“thank you/cheers”哦。在店里吃的话，不要忘记吃完把自己的垃圾倒掉，拿纸巾擦一下桌面，这样也方便后面的顾客继续用餐！

最受欢迎的Subway Sandwich组合

1，Steek & Cheese + Mayonaise Sauce

干爽的肉质加上爽口的蛋黄酱，既管饱又好吃

2，Chicken Teriyaki + Sweet Onion Sauce

周二的Special，腌过的鸡肉本身就带点甜味，然后加上甜葱酱，比较适合口味偏甜的人。

3，Tuna ＋ Light Mayo

吞拿鱼加低卡蛋黄酱的搭配，好吃！但注意酱别放太多，会有点小腻。

4，Chicken & Bacon ＋ Ranch Sauce／Sweet Onion

有鸡肉有培根，当然要加点有特色的酱来让味道变得更美味啦！

5，Italian B.M.T + 少许Sweet Onion

这个三明治好多肉，全是肉，吃到后面会有点咸，加点甜酱中和一下。

6，Mayo，Light Mayo和 Sweet Onion是,百搭酱，其他的酱就看个人口味酌情加啦！

Subway秘密菜单

1. Old Cut：这是 Subway 怀旧切法，和现在的面包从中间切开放料不一样的是，以前是切成 V 型不完全打开状

2. Pizza Sub：味道和披萨有点像，里面有番茄酱、意大利辣香肠、起司

3. Deconstructed Breakfast Taco：大饼扁面包中放了蛋白、牛排块、鳄梨酱、菠菜、红洋葱和番茄，上面还有 Chipotle 酱料。有点像 Taco 三明治

4. Eggs Florentine Flatbread：同样也是用大饼面包，里面有蛋白、黄色辣椒、菠菜、黑橄榄和意大利酱

5. Chicken Parmesan：2010年从正常菜单上撤下来的 Chicken Parmesan 三明治一般店员都会做。不会的话可以提醒他，里面有 roasted chicken烤鸡肉、marinara sauce 红酱和Parmesan cheese 帕尔马起司

6. The Feast： 这个三明治比较贵，但 Footlong 切一半两个人分这么大一个三明治也值了。里面有火腿、火鸡、烤牛肉、Salami香肠和意大利辣香肠，菜单上的肉都在这里了。

7. The Meat Lover/ The Carnivore：如果觉得刚才那个是肉食动物最爱三明治的话别忘了还有这个。三明治里面有4勺牛排肉、6片培根、一大把意大利辣香肠，每一口咬下去都是满满的肉！

Subway省钱小技巧：

1.除了素食沙拉，其他有肉的沙拉价格都一样，这时候点肉比较贵的沙拉就会有赚到的感觉

2.SUBWAY5种面包口味其实是用2种面团搭上不同的粉所做出来的： ※白面团可做成：义大利白 （纯白面团）、巴马干酪 （起司粉＋俄力冈叶）、家乡（玉米细粉）。 ※全麦面团可做成：全麦（纯全麦面团）、蜂蜜燕麦（燕麦谷粒、核桃粒和蜂蜜粉） 从上述面团内的料来选择，选蜂蜜燕麦的CP值比较高喔（料加得比较多）

3.酱料的部分除了台面上消费者已知的基本酱料（油、醋、芥末、美乃滋等），另外有一些你不问、店员也不太会主动说的资讯，其实你可以额外请店员帮你加「起司粉、盐、胡椒、俄力冈叶」等四种香料，有需要再加。

4.当店员把你点的堡要送进烤箱前，你可以要求也把生菜系列的番茄、洋葱也铺在堡上一起烤，再洒上胡椒，除了烤出来的番茄有PIZZA的错觉之外，胡椒烤过的香味也是一绝。

5.SUBWAY内用饮料都可以续杯！所以内用的消费者不要再傻傻的要求店员要饮料加大。

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