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- 季節で変わる新鮮な白身魚のアラを丹念に炊き上げてとれたダシは、魚介の風味や旨味が凝縮。2種類の小麦粉をブレンドし、炭で浄化した水で練った特注麺は細麺ながらもしっかりとした歯ごたえがあり、スープの旨味を引き立てる!
- 「麺屋海神」の看板でもある“あら炊きスープ”。
- 「麺屋海神」で使用している麺は、2種類の小麦粉をブレンドし、炭で浄化した水で作り上げられた特注麺。
- 価格は予告なく変更される場合がございます
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