2024巴黎美食攻略（18种必吃特色美食+各类餐厅推荐）- 网红餐厅、咖啡馆、酒吧、甜品店、街头美食等！

一：18种巴黎特色美食推荐

如何能抗拒早晨在巴黎街道上飘荡的新鲜出炉的法棍面包或羊角面包的气味呢 ……或者如何忽略每两个店面展示的精美巧克力和马卡龙呢？在巴黎，不需要花很长时间就能找到真正好吃的东西。

#1. 马卡龙

在哪里去品尝这种美食：

 Ladurée（第六区）、Pierre Hermé（第六区）

马卡龙是法国的一道经典小吃甜点。这些豪华饼干以蛋白酥皮为基底，并加入了杏仁粉来制作的，并夹有果酱或奶油。口感丰富，外脆内柔，五彩缤纷，精致小巧。

马卡龙历史上曾是贵族食物，是奢华的象征。但随着历史的发展，马卡龙渐渐进入寻常百姓家，以其缤纷的色彩、细腻的口感和小巧玲珑的造型，博得人们，特别是女生们的喜爱。

有趣的是，Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”，而“马卡龙”是使用英语音译的结果。

巴黎有数百家面包店和专卖店提供马卡龙。其中最著名的是Ladurée，名副其实，据称 Ladurée 是第一个创造马卡龙的人，时间早在 19 世纪末。

但请注意，这些饼干最好在一两天内吃完哦。

#2. 法式洋葱汤

在哪里去品尝这种美食：

 La Jacobine（第六区）、Les Philosophes（第一区）

法式洋葱汤（法语：Soupe à l'oignon）是一种主要以肉类和洋葱为成分制成的汤品，为法式清汤的代表。

一般是先加入牛肉，煮成牛肉汤，然后加入洋葱和牛奶或奶酪，最后加入白兰地或雪莉酒。

法式洋葱汤是许多女士游客在巴黎最喜欢的清淡晚餐。因为巴黎的天气较为寒冷，女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷，不妨多喝一些法式洋葱汤，可以补充身体能量，让你神清气爽起来。

法式洋葱汤展现了传统法式烹饪的精华，因此可以在巴黎各地的许多小酒馆和大餐厅找到它。在冬季尤其如此，因为它经常成为特色菜。  

#3. 法式三明治先生或法式三明治女士

在哪里去品尝这种美食：

Faste（第十区）、Le Petit Clair（第七区）

Croque Monsieur 三明治是巴黎最著名的美食之一，是一种用火腿和奶酪制成的热三明治。

这种三明治类似于烤奶酪，但更美味，更饱腹。它的外面是两片烤面包和烤奶酪，中间有一片煮火腿。 

如果想要更多蛋白质，可以点一份“Croque Madame”。这和传统的Croque Monsieur 一样，只不过它有一个煎蛋。

即使菜单上没有 Croque Monsieur，我们也可能在巴黎的餐厅里找到这种午餐三明治。即使是米其林星级餐厅或也提供这种传统美食。

#4. 牛排薯条

在哪里去品尝这种美食：

 L'Aller Retour Marais（第3区）、Sacrée Fleur（第18区）

牛排薯条也许是法国美食万神殿中最具代表性的小酒馆菜肴哦。

这是一道简单而多汁的菜肴，由牛排组成，通常是条状牛排、臀肉牛排或肋眼牛排，用平底锅煎，并配以法式炸土豆。

这道菜肴因其丰盛的美味而深受喜爱，现已出现在世界各地的餐桌上。

这种法国菜肴的制作方法因餐厅而异。然而，大多数餐馆都以牛排的调味料为特色。

建议点的牛排熟度比平时吃的更高。 较短的烹饪级别包括blue（非常生）、saignant（生）和à point（半生）。较长的烹饪级别包括demi-anglais（中熟）、cuit（半熟）和bien cuit（全熟）。 

#5. Confit de Canard（油封鸭）

在哪里去品尝这种美食：

La Grange aux Canards（第五区）、Le Bistrot Du Périgord（第五区）

油封鸭（法语：confit de canard）是一道源自法国西南部的经典法式菜肴。 

其最大的特点就是“油封（confit）”。 Confit在法语中是“保存”的意思。 现在的“油封”一般是指一种烹饪方法：先将鸭肉（也可以是猪肉、鹅肉）用盐腌制，然后将鸭肉密封在自身的油脂中低温慢煮，然后存放在油中，隔绝空气保存，这样可以保存长达数月甚至一年。

需要吃时，只需将鸭肉从油中取出，煎至外皮酥脆即可。 

搭配上用鸭油煎至金黄焦脆的马铃薯块，一道外酥内软，咸香多汁的经典油封鸭配香煎马铃薯（Confit de canard et pommes sarladaises）就完成了。

油封鸭被认为是最优秀的法国菜肴之一。

#6. 巴黎的华夫饼

在哪里去品尝这种美食：

Méert（第三区）、La Grande Épicerie de Paris（第七区）

在法国，你可以在咖啡馆、糕点店或街头小吃摊找到各种口味的华夫饼，通常搭配新鲜水果、巧克力酱、奶油或冰淇淋。

美式华夫饼最近成为巴黎流行的早餐食品。然而，巴黎的华夫饼是一种小而甜的吃食。

许多欧洲华夫饼都是比利时风味的，不过，可以去玛黑区的Méert 品尝正宗的法式华夫饼，他们的豪华华夫饼盒也是来自巴黎的绝佳伴手礼。 

#7. 朗姆巴巴

在哪里去品尝这种美食：

Stohrer（第二区）、Bistrot Paul Bert（第十一区）

朗姆酒巴巴 (Rum Baba) 应该出现在巴黎游客应该尝试的任何食物清单上。这个颓废的小蛋糕浸泡在朗姆酒中，然后填充鲜奶油。 

与许多法国美食一样，每家餐厅提供的 baba au rhum 口味都略有不同。有些人制作许多小蛋糕，而另一些人则提供较大蛋糕的切片。配料多种多样，从简单的装饰到水果。 

#8. 鞑靼牛排

在哪里去品尝这种美食：

L'Atelier Roulière（第六区）、Alix et Mika（第十八区）

如果您是一位喜欢冒险的肉食者，鞑靼牛排是巴黎的完美美食。这道生牛肉菜肴是肉饼，与洋葱和伍斯特沙司等调味料混合。许多餐馆都会提供这些调味料，以便您可以根据口味进行调味。这道菜的顶部是生鸡蛋。

由于鞑靼牛排本质上是生肉，因此请确保您信任尝试它的餐厅。我建议把鞑靼牛排留到精致的用餐体验或米其林星级餐厅。点餐前一定要查看最近的评论并询问服务员有关肉类采购的信息。

#9. 生蚝

在哪里去品尝这种美食：

Au Pied de Cochon（第一区）、Poget & De Witte（第四区）

法国牡蛎是所有海鲜爱好者的必备品。这些牡蛎可能不是巴黎最著名的食物之一，但却是一道经典的法国菜。法国实际上养殖的牡蛎比世界上任何国家都多！

在巴黎凉爽的月份里，您可以在 Les Halles 附近的法式小酒馆或小酒馆品尝一打牡蛎作为晚餐。您还可以在专门提供诺曼或布列塔尼菜肴的餐厅找到这道菜。 

#10. 红酒炖鸡

在哪里去品尝这种美食：

À la Biche au Bois（第 12 区）、Chez Marcel（第 6 区）

酒炖鸡是巴黎秋季、冬季和早春的完美菜肴。这道丰盛的菜肴由酒焖鸡、猪油和蘑菇组成。 

如果您对大蒜敏感，请务必询问服务员这道菜是如何准备的。酒焖鸡通常含有大量大蒜，而有些餐馆根本不添加大蒜。

#11. 法国奶酪

在哪里去品尝这种美食：

 Saisons Fromagerie（第三区）、11ème Domaine（第十一区）

法国奶酪工业是世界上最好的工业之一。法国生产 1,200 多种奶酪。这使得巴黎奶酪店成为奶酪爱好者的宇宙中心！ 

巴黎的大多数餐厅都会在餐后提供奶酪盘选项。但您也可以前往巴黎的酒吧找到美味的奶酪。我在巴黎最喜欢品尝奶酪的酒吧之一是位于第 11 区的 11ème Domaine 。 

不要错过法国种类繁多的奶酪，它们与法棍面包是一顿美味的外带餐。

#12. 热可可

在哪里去品尝这种美食：

 Angelina（第一区）、Hoct&Loca（第四区）

热巧克力应该是您品尝巴黎著名“食物”的首选。忘掉您对美国热巧克力的了解，因为巴黎的热巧克力有所不同。 

在巴黎外出就餐时，您可以期待一杯浓稠、融化的甜饮料。这里的热巧克力肯定会受到巧克力爱好者的欢迎。 

巴黎最好的热巧克力可以在巴黎第一区的 Angelina Paris 找到，所以一定要将此添加到您的巴黎行程中。如果想在巴黎吃到额外的甜食，可以尝试配上万宝龙糕点。这种糕点结合了栗子泥和生奶油。

在巴黎品尝过浓稠的奶油热巧克力之前，您还没有尝试过热巧克力。 

#13. 牛角包

在哪里去品尝这种美食：

 Du Pain et Des Idées（第十区）、Boulangerie Utopia（第十一区）

牛角面包是巴黎著名的标志性食品。这些酥脆的黄油糕点是经典，不容错过。此外，当您需要外带早餐时，在巴黎，羊角面包是一种很方便的食物。 

要品尝巴黎最好的羊角面包，不必费心去当地的咖啡馆订购。相反，一大早就直接去当地的面包店。那时的羊角面包是新鲜的，而且通常还是热的。 

有趣的事实：羊角面包实际上是维也纳糕点！它得到了法国人的赞赏和完善。 

#14. 沙拉三明治

在哪里去品尝这种美食：

 L'As du Fallafel（第四区）、Falafel for You（第五区）

沙拉三明治三明治将油炸鹰嘴豆或豆饼变成便携式三明治，非常适合随身携带。 

前往玛莱区的玫瑰街 (Rue des Rosiers) 品尝一下这种巴黎流行美食。在这里，您会发现供应沙拉三明治三明治的摊位，配有不同的酱汁、包装纸和配菜。在选择您最喜欢的之前，请先检查尽可能多的沙拉三明治产品！

#15. 可丽饼

在哪里去品尝这种美食：

 Creperie Armorix（第十区）、Princess Crepe（第四区）

可丽饼是巴黎的经典美食。这些比扁平的煎饼与北美煎饼有着惊人的不同。相反，薄饼很薄，可以轻松分层，并且可以充满无穷无尽的风味组合。流行的薄饼馅料包括花生酱和水果、糖或果酱。 

薄饼是巴黎一种美味且相当安全的街头食品。整个城市都可以找到薄饼摊。还有很多可丽饼店，是专门做可丽饼的餐厅。 

#16. 鹅肝

在哪里去品尝这种美食：

 Il Était Une Oie Dans le Sud Ouest（第 17 区）、Le Colimaçon（第 4 区）

鹅肝是肥鹅或鸭肝。肉食者应该在假期期间尝试一下巴黎的特色美食。传统上，它与面包或饼干一起食用，是丰盛的小吃或开胃菜。有些餐馆会配上酸辣酱或干果。 

#17. 巴黎布雷斯特

在哪里去品尝这种美食：

Patisserie Carl Marletti（第 5 区）、Carette（第 16 区）

巴黎的糕点是世界上最好的，而参观糕点店应该是巴黎美食的首选。然而，缩小在巴黎吃什么糕点的范围可能很困难。酥皮糕点还是泡芙？奶油还是水果？选择是无穷无尽的。

我的建议是尝试巴黎布雷斯特。这种甜甜圈形状的糕点使用泡芙，并配有果仁奶油和杏仁片。我最喜欢的巴黎布雷斯特版本是巴黎卡雷特版本，可以在卡雷特咖啡馆找到。 

#18. 恩特雷科特

在哪里去品尝这种美食：

Chez Janou（第三区）、La Maison de l'Aubrac（第八区）

如果您已经吃饱了炸薯条但仍需要大量蛋白质，那么牛排炸薯条是一个很好的替代品。这种肋眼牛排是我在巴黎经常回来吃的食物之一。 

根据您点餐的地点，前菜可以搭配不同的酱汁。它传统上用黄油和香草调味，经典的组合是黄油、大蒜和欧芹。通常搭配土豆菜肴和沙拉。 

二：Bistro、Brasserie：巴黎哪里吃饭？

在此给大家简单介绍一下巴黎的餐厅类型吧。 基本上名字都是Bistro、Brasserie、Restauritie、Café、Salon de Thé、Bar等等，都可以在里面享用餐食。

Bistro、Brasserie：巴黎哪里吃饭？

这两个地方都供应典型的法国美食。

小酒馆Bistros通常是相当休闲的邻里较小的餐厅，提供有限优惠，并且只在午餐和晚餐营业，下午会有休息时段。

环境气氛轻松，偏向家常料理，小酒馆是寻找巴黎当地菜肴和最好甜点的好地方。

Brasserie在中文中也被译为小酒馆，但是它的规模和空间更大，全天营业到深夜，菜单也更丰富。

传统上，巴黎小酒馆是低调的用餐场所，但如今也可以找到基于“bistronomie”概念的时尚或高档巴黎小酒馆。

Bistronomie一词是“Bistro”和“Gastronomie”的缩写， 将大厨师的美食与小酒馆的价格结合在一起。

三：巴黎美食街

虽然无论住在巴黎的哪个地方，都可能会找到美味的法国美食，但肯定有一些地区（街区）以美食而闻名。

不用太担心，巴黎的公共交通四通八达，乘坐出租车也很方便，因此即使住在一个街区，出去游览其他地区也很方便，值得推荐。

法国首都拥有无数色彩缤纷的美食街，里面分布着典型的咖啡馆、小吃摊和美食店：

• Rue Montorgueil, in Paris 1 – 2

• Rue Saint-Anne, in Paris 1 – 2

• Rue des Rosiers, in Paris 4

• Rue Saint-Antoine, in Paris 4

• Rue Mouffetard, in Paris 5

• Rue du Bac, in Paris 7

• Rue Saint-Dominique, in Paris 7

• Rue Cler, in Paris 7

• Rue des Martyrs, in Paris 9 – 18

• Rue Daguerre, in Paris 14

• Rue de Lévis, in Paris 17

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