2

2021最全加拿大种菜攻略(种菜时间表+种子+土壤+肥料+购买网站)- 温哥华、多伦多后院种菜指南!

2021最全加拿大种菜攻略(种菜时间表+种子+土壤+肥料+购买网站)- 温哥华、多伦多后院种菜指南!

    由于疫情原因,很多人不上班或者改成在家办公,大家在家的时间就变多了,种菜成了很多国外华人最佳消磨时间的方式之一。还可以自给自足,在国外吃上自己亲自种的蔬菜不觉得是一件多么“神器”的事情吗?那么在加拿大什么时候该种什么菜呢?加拿大哪里可以种菜?在加拿大哪里可以买蔬菜种子、肥料、土壤?奉上2021最新加拿大种菜攻略,包括种菜时间、种菜地、蔬菜种植及肥料购买渠道等等,想要自己种菜的朋友们,一定要好好收藏哟!

封面图来自于unsplash.com,版权属于Markus Spiske

加拿大哪里可以种菜?

在北美种菜很流行,无论中国人还是北美人都喜欢在自己家里种点蔬菜水果。一般种菜的话,加拿大人通常都会在自家的后院。虽然北美房子有前院和后院,但由于前院(Front Yard)表露在外,很多时候会受到较多的规则限制,用来种菜的话容易遭到邻居投诉,部分地区甚至有地区法明文禁止居民在前院种菜。在后院种菜相对来说就比较自由,只要不影响他人的情况下,想种什么就种什么。

加拿大后院种菜方式

1.直接在后院土地上种菜

如果家里后院面积大,而且土壤质量不错,直接在土地里种菜会更加方便和省钱。在地上种菜的缺点是杂草、害虫等较多,需要花更多时间除草除虫。

man in white shirt planting at daytime

图片来自于unsplash.com,版权属于Jed Owen

2.在升高花床(Raised Bed)里种菜

升高花床需要填充土壤,需要购买商场包装好的种菜土,这些突然通常杂草、害虫等相对较少,而且不受限于家里后院本来的土地条件。无论原先是草地、沙地还是水泥地,都可以安装升高花床来种菜。缺点是前期支出较大,需要购买边框用的木材、要安装,还要买大量种菜土填充。

green plant on brown pot

图片来自于unsplash.com,版权属于Markus Spiske

3.一米菜园(Square Foot Gardening)

一米菜园(Square Foot Gardening,简称SFG)是用升高花床种菜的升级版,这是美国作家Mel Bartholomew在70年代提出的节省空间和简化种植的菜园设计。在升高花床的基础上,间隔出1ft x 1ft 大小的格子分区,每个小格子里可按作物所需空间,快速种上1、4、9或16个种子/菜苗。

1603765605741721.jpg

图片来自于flickr.com,版权属于Bruce Szalwinski

一米菜园的种植方式特别适合后院空间不大、又想种很多不同蔬菜的小伙伴们,方便规划管理,也十分适合新手学习种菜技术。

缺点就是价格可能偏高、种植久了之后,可能会感到拥挤、根部生长的范围受限制。

4.用升高花坛(Elevated Planter)种菜

升高花坛比升高花床更加紧凑一些,外形漂亮,特别适合放置在小花园、阳台等空间不大的位置,又或者本身是水泥地等平地面上,在升高花坛上种菜还有个好处是不用经常弯腰,可以更加省力。

1624353349373173.png

图片来自于wikimedia,版权属于Michael Rivera

5.花盆种菜

花盆种菜的好处空间占用少,杂草害虫也少,而且可以移动,在阳台种菜还是室内种菜都方便,不容易受天气影响。但花盆的空间不如地里或者花床的大,泥土里的水分养分都有限,所以种植的时候要更注意浇水和施肥。很多老美也喜欢用塑料收纳盒、塑料水桶,在底部打几个洞,当花盆种菜。种菜的花盆一定要有去水洞,以免花盆内水分积聚太多。

three green leaf potted vegetables

图片来自于unsplash.com,版权属于Markus Spiske

以上几种种植方式,除了第一种之外,都是需要单独购买种菜的土壤的。

加拿大蔬菜种子、土壤及肥料购买渠道

  • 各大花卉市场购买

不仅有种子,还有已经生根发芽的植物。另外还可以一并买回土、肥料、种植用的园艺工具。

  • 线上购买

加拿大种菜的人很多,所以网上种子店也有很多,不用出门,网上下单,在家坐等收种子就好。这些店或者华人超市里有一些中国蔬菜种子(如莴笋、番茄、中国黄瓜和中国茄子),就是比例比较小。

Rona

RONA集团成立于1939年,是加拿大最大的家居装饰连锁商和零售商,有700多家门店。主要销售五金器具、家庭装修、家具和园艺产品等等,他们家不仅有种子卖,还有肥料,土壤也能买到。

1624349396828962.png

图片来自于rona.ca,版权属于原作者

【网站地址】https://www.rona.ca/en/outdoor/lawn-and-garden-care 

【Extrabux返利】

成功注册Extrabux返利网之后Extrabux返利网是什么?新用户注册可立享$20迎新奖励),通过Extrabux链接在RONA官网下单都可获得高达2%现金返利(支持多种提现方式不仅如此,在加拿大各大合作线上超市及电商网站购买各种生活用品,电子产品,感冒药消炎药等药品,手机通讯等,吃穿住行一切都用得着。

另外,邀请新用户注册并成功在任一与Extrabux合作的网站下单的话,还可以获得$5奖励返到你的账户中,国内外各大电商都与Extrabux有合作,爱网购的朋友别错过,可白白拿高达30%的返利哦~~

 

 

Lowe's Canada 

Lowe's是美国第二大家居装饰用品连锁店,与业界排名第一的家得宝(Home Depot)相比,各具特色。在美国就有很多实体店,业务也已经开展到了加拿大,在加拿大很多地区也都有实体店。Lowe’s 迎合DIY的潮流以及顾客需要,推出了从家具、工具、器械到流行的家装产品等超过40,000种商品,是个买家具及家居产品的好去处。 

1624409972898803.png

图片来自于lowes.ca,版权属于原作者

【网站地址】https://www.lowes.ca 

【Extrabux返利】高达2%现金返利

Canadian Tire

Canadian Tire是一家拥有自有品牌零售店连锁店的公司,成立于1922年,总部位于多伦多,拥有超过1000家零售店、加油站、洗车店。Canadian Tire销售各种汽车,五金,运动和休闲,家居产品,玩具和食品,是一体的加拿大零售企业。

1624350542611000.png

图片来自于canadiantire.ca,版权属于原作者

【网站地址】https://www.canadiantire.ca/ 

【Extrabux返利】暂无

West Coast Seeds

网站提供超过1000种未经处理,非转基因,非GEO,开放授粉和杂交种子以及各种优质园艺用品。西海岸种子经太平洋农业认证协会认证(注册号16-205)。提供的种类主要包括蔬菜、香草、草花和园艺工具等。West Coast Seeds这个网站的优点是把每个作物的种植方式写得很清楚。

1624350782542872.png

图片来自于westcoastseeds.com,版权属于原作者

【网站地址】https://www.westcoastseeds.com/ 

【Extrabux返利】暂无

Amazon CA

亚马逊这个小编都不用多做介绍了,这个网站上同样也能买到各种蔬菜种子,中国的蔬菜种子自然也都能买到,品种还是非常多的,大部分还免邮。

1624351034509385.png

图片来自于amazon.ca,版权属于原作者

【网站地址】https://www.amazon.ca/ 

【Extrabux返利】暂无

Home Depot Canada 

家得宝(The Home Depot, Inc.),成立于1978年,是全球最大的家居装饰专业零售商,其产品种类超过30000个,包括家用电器,电子产品,家居装饰,家具,各种水龙头,园艺用品,电灯电扇,户外发电装备等等。The Home Depot有着两千多家实体店,是美国人常去购物的好地方,同样在加拿大,Home Depot 也是很多人购买家具的选择地之一。他们家也能买到蔬菜种子及肥料。

1624349744241405.png

图片来自于homedepot.ca,版权属于原作者

【网站地址】https://www.homedepot.ca 

【Extrabux返利】暂无

Walmart CA

沃尔玛我就不用多做介绍了,这么大个超市自然也是有土壤,肥料还有种子再卖的,各类种植工具也都有。

1624349932693775.png

图片来自于walmart.ca,版权属于原作者

【网站地址】https://www.walmart.ca/en 

【Extrabux返利】暂无

海泰

专营东方蔬菜种子,种子质量也很好,有很多中国蔬果的种子。选择很多,就是邮寄略微慢了点,尤其是最近疫情期间。不过他们家有实体店:

地址:2764 Governors Rd, Lynden, ON L0R 1T0加拿大

电话号码: +1 519-647-2280

1624350125676178.png

图片来自于zh-cn.agrohaitai,版权属于原作者

【网站地址】https://zh-cn.agrohaitai.com/ 

【Extrabux返利】暂无

种子购买小贴士:

  1. 收成时的样子,可以看图识别到底是什么作物;

  2. 看蔬果名字学英文识别作物名称;

  3. 同一种作物会有很多不同品种选择,如果有人介绍说某种蔬果种出来特好吃,一定要选对同一个品种的才好;

  4. 如果你想要有机种子(从有机种植的作物里留的种子),请认准USDA Organic标签;

  5. 比较种子的份量和价格看看哪个更划算。

种菜用什么土?

加拿大市面上买得到的种菜土主要有以下几类:

  • Top Soil/Topsoil(表土):也就是从土地表面挖出来的泥土,主要由粘土和泥沙等组成,是专用于地里(For In-Ground Use)的泥土,价格最便宜;

  • Garden Soil(花园土壤):在表土的基础上加入堆肥和有机物质,比表土的营养和疏水更好,更适宜种菜种花,也是一种专用于地里的种菜土,价格稍贵,如果将花园土壤放在花盆里用容易积聚太多水分、造成作物根部坏死;

  • Potting Soil/Potting Mix(盆栽土壤):专用于花盆(For Container Use)的种菜土,大部分盆栽土壤里其实根本没有什么“泥土”,所以也叫Soil-less Mix,它主要由Peat Moss(泥炭苔)、Bark(树皮)、Perlite(珍珠岩)、Vermiculite(蛭石)和Compost(堆肥)等轻质、易透气、易疏水的成分混合而成,比起用在地里的土壤价格更贵。盆栽土壤用在花盆里不会太干也不会太湿,但如果用到地里则很容易会干透。

  • Raised Bed Soil(升高花床土壤):花床土壤的密度介乎于花园土壤和盆栽土壤之间,更适用于升高花床种菜,小伙伴们也可以计算一下成本,自己用potting mix和garden soil/topsoil混合。

Home Depot的土壤可以根据适宜种植的植物类型分类,想种菜的话,勾选Ideal for growing fruits & vegetables就能看到相关选项了。其实一般这些“配方土”都普适各种作物,但也有一些更加细分的产品,会标明适合蔬菜、花卉还是灌木,请看清说明。

1624351960196724.png

图片来自于homedepot.ca,版权属于原作者

种菜用什么肥料?

想要瓜菜长得好,种菜肥料(Fertilizer)是不能少的,加拿大市面上常见的肥料一般都会告诉你N-P-K比例,肥料NPK代表了植物生长所需的三种最主要养分:

  • N代表氮肥:适量氮肥可以让叶子长得更加青绿,多用于草肥、菜肥和出芽后初期长叶子的时候,但种瓜果的话到了开花结果的时候要选氮肥比例低的,不然就光长叶子不长果了;氮肥含量高的有机肥料有blood meal(血粉), feather meal(羽毛粉)和liquid fish emulsion(鱼乳液)等;

  • P代表磷肥:适量磷肥有助于根茎生长,促进开花结果、增加作物产量以及改善品质,等开花结实的时候应选含磷高些的,磷肥含量高的有机肥料有bone meal(骨粉), seabird guano(海鸟粪)和很多liquid blends(液体混合肥)等;

  • K代表钾肥:适量钾肥能使作物的茎秆长得更结实,促进根茎发育,增强抗旱、抗寒、抗病虫害能力,吃根茎果实的作物也需要更多钾肥,钾肥含量高的有机肥料有 sul-po-mag(硫酸钾镁肥), palm bunch ash(棕榈灰)以及很多液体肥料等。

如果肥料包装上标注16-4-8的话,则表示这款肥料含有16%的氮肥,4%的磷肥以及8%的钾肥。

有机肥料NPK数值通常较低,无机化肥则比较“浓缩”,NPK数值多在10以上,但是有机肥料除了NPK还有很多其他成分,一般来说对改善土壤更有好处。

除了营养成分以外,北美种菜肥料还分为:

  • Granular Fertilizer(颗粒肥料):价格相对便宜,通常持续有效时间长,颗粒肥料需要先分解后、养分才能溶到土壤里,一般不会马上见效,有可能施肥不均匀。

  • Slow-Release/Controlled-Release Fertilizer(缓释肥料):缓释肥料可以在一定程度上控制养分的释放速度,让作物持续吸收利用,通常持续有效时间长。使用缓释肥料可以减少养分流失、避免过量施肥、减少施肥次数,虽然价格较贵,但很多时候比普通肥料性价比更高。

  • Fertilizer Spike(棒状肥料):缓释肥料的一种形式,小棒状的肥料直接插入作物周围的土壤里即可,使用非常方便,但有可能不够均匀。

  • Liquid/Water Soluble Fertilizer(液体肥料):液体肥料使用方便,施肥均匀,除了用于土壤外,也可以喷在枝叶上,作物吸收快,不过一般只能持续1-2周的效果,要经常施肥。

加拿大种菜时间表

蔬菜育苗种植时间按月份 

3月初,育苗所有品种辣椒、秋葵、莴笋;

3月中或月底,育苗所有品种番茄、所有品种茄子 ;

4月初或中,可以播种各个品种小白菜荠菜、雪里蕻、莴笋 、油麦菜;

4月底,可播种各类(所有品种)油菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、各类菜苔、生菜;

4月底至5月初,育苗所有品种丝瓜、所有品种冬瓜、所有品种苦瓜、所有品种西葫芦、所有品种南瓜、所有品种甜瓜、所有品种西瓜、瓠子瓜、木耳菜、所有品种大白菜 、所有品种甘蓝、所有品种西兰花、所有品种菜花、所有品种玉米、香菜;

5月,植播所有品种大葱、小葱樱桃萝卜;

5月底,植播所有品种黄瓜类、所有品种豆角类、所有品种菜苔类(苋菜)、所有品种芥菜、茴香、茼蒿、空心菜类 、马兰头野菜类、 所有品种土豆红薯、所有室内培育的苗如所有品种番茄、所有品种辣椒、所有品种茄子。(秋葵的移栽时间是5月底6月初,躲过霜冻)

6月底,植播二茬所有品种黄瓜 ;6月还可以种韭菜、韭菜第一年不可以割,割了会伤根,伤根过不了冬天会冻死的 ;

8月中,种所有品种小白菜、所有品种油菜 、所有品种菠菜、雪里蕻、樱桃萝卜、所有品种乌塌菜(黑心坞、黄心乌)、德国芥蓝;

8月还适合育苗;

9月适合移栽;

10月中种大蒜、萝卜类(包括白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、 大红萝卜等)

蔬菜育苗种植时间按蔬菜品种

莴苣: 可以耐零度的左右的低温。3月室内育苗出真叶后可以移植到室外有小棚的地里

辣椒: 苗期长,3月中下旬要开始育苗了

茄子: 苗期长,3月中下旬要开始育苗了

西红柿: 从3月到4月中旬都可以育苗。3月初育苗的话下地有可能带花了, 期间要换大盆保证根有足够的生长空间。

蚕豆:  地解冻可以直播。也可以3月份提前育苗。 推荐种。6月底7月初可以收获了腾出地种秋菜。种蚕豆可以增加地里的氮元素

豌豆类: 有snow pea, sweet pea, pole pea 等地解冻后可以直播。推荐种。除了收豆子可以不断掐尖吃嫩芽,7月中可以收获了腾出地种秋菜。种豌豆可以增加地里的氮元素

冬瓜: 有大冬瓜和小冬瓜之分。 大冬瓜苗期长可以提前4月初育苗

西葫芦: 产量高,种植一个多月后产果,可以在6月底种第二茬一直吃到秋天

秋葵: 在所有育苗中,感觉是最难育苗的。不能提早育.出芽很快但会在随后的生长中会枯萎。所以我4月中下旬育苗5月地温上来后移到地里.

苦瓜: 4月中育苗。有人抱怨苦瓜很难出芽。我认为种子质量好的话不需要嗑开口很快就出芽

萝卜: 根据老祖宗的节气种。每年头伏时间不一样。 盆中育苗比直播早一周因为有一周的下地缓苗期

大白菜: 跟萝卜相同,二伏种

紫菜苔: 家乡菜。跟大白菜的种植时间一样。紫菜苔稍微保护下在多伦多可以过冬,春天可以继续产苔。紫菜苔的种子见光才发芽,种子撒在土表面就可以了。

大蒜:  10月中旬开始种来年7月份收。

什么菜最容易种?

1.豆芽(Sprouts )

首推就是豆芽。豆芽营养丰富,富含维生素和矿物质。最主要的就是,豆芽特别好培养,从种下种子开始,7天左右就能吃啦。而且种它还不占地方,随便一个盘子、碗,放在室内就能种。

培养步骤:

1. 取一把豆子(黄豆、绿豆都可),用室温水浸泡过夜(8-12个小时),豆子的量大约铺满容器底就好。

2. 泡好的豆子上盖上一层打湿的厨房纸保湿,然后盖上另一个盖子。

3. 每天换一次水,7天以后就可以收获豆芽啦!

4. 但记得泡发豆芽的时候要保持避光,不然豆芽的颜色就不对了。

5. 豆芽长得很快,割完没几天会就会再长出来。

只需要清水,连土、肥料都不用。勺一两杯豆子,发了的芽就能吃一顿了。

2.番茄

超市卖的西红柿都不是特别好吃,那就自己种一颗把。西红柿最好要用深一点的盆种植,或者种在后院里。种上1-2棵,可以吃上一整个夏天。

种植过程:

1.由于西红柿是喜欢温暖的植物,所以建议大家在室内育苗,并且保证充足的水分和每天至少6小时的日照。

2.大概7-10天左右发芽后,可以考虑移栽到大花盆或者后院。保持土壤湿润就好。

3.但要想西红柿种的好,施肥必不可少。可以选用简单干净的液体肥料,吸收很快,味道不大,每10-14天施一次肥。

3.白菜、青菜

白菜和青菜也很好种活,生长迅速,基本上30-35天就可以摘下来吃了,而且口味清香,鲜嫩有营养,全家都能吃。

种植这些菜需要一个深10cm-15cm左右的花盆,建议选择口径大一些的,这样一个盆里可以多种几棵。容器底部要打几个孔,方便多余的水流走。

种植步骤:

1. 种子种到土里就可以了,大约埋在0.5cm深的地方,种植间距大概在15厘米左右。

2. 每天适量浇水,7天左右发芽后,每隔一天浇一次水。

3. 出苗之后可以看到苗苗是两片小叶子,有点像幸运草的样子,这个是子叶。再过几天,才会长出第一片真叶。期间保持土壤湿润。

4. 出苗后1个月左右就会有比较多叶子。这时候就可以摘下来吃了。可以整颗拔了,也可以把长得肥大的叶子摘了吃。

其他的蔬菜比如菠菜、生菜、油麦菜等等,也可以用这个种法。

4.香料作物

如果做菜的时候喜欢放香料,没有什么比常年有新鲜的香料可用更爽了!常见的香料有以下几种:Rosemary(迷迭香)、Thyme(百里香)、Mint(薄荷)、Basil(罗勒/九层塔)、Scallion(青葱)、Cilantro(香菜)、Parsley(欧芹)、Chive(细香葱)等。

其中,葱是最容易种活而且成本最低的,只要从超市买扎回来,吃葱的时候将葱头留下,插到花盆土壤里,露出切口部分,就能种活。

九层塔/罗勒、迷迭香、薄荷都是扦插就能活的。只要从某枝的顶芽往下4-6寸的位置剪下,将底下的叶子拔掉只保留最顶的小部分叶子,将剪枝插到清水里盖过被拔掉的叶子节口位。每天换水,等它在切口和节口位长出新根后,再种到土里就可以了。这个方法一般用新鲜剪下的枝成功率最高。

除此之外,像是胡萝卜、土豆、黄瓜、豆角之类的也比较容易种植,大家可以多多尝试。

加拿大关于种菜的相关法规

关于种菜,不同地区有不同的By-law。一般来说,需要注意的点有以下几个:

  1. 前院紧邻公共区域,受到的限制较多,还容易被邻居抱怨,因此更建议在后院种菜。

  2. 在加拿大,很多杀虫剂是禁用的,比如安省禁止使用含有2,4-D、Diazinon、glyphosate的杀虫剂。杀虫剂不能倒进下水道,也不能直接丢弃在垃圾桶,和化肥、除草剂一样,必须去指定地点回收。

  3. 扔作物时要尽量抖落泥土,因为泥土不能丢进绿垃圾桶。如果你想扔土,也得查查本地的规定,看得送去哪儿。

作物描述中英文对比

物描述,通常会说明作物成熟时多大、果实多大以及什么味道口感之类。

Days to germinate:种子发芽所需时间

Depth to Sow:种子埋藏深度

Seed Spacing:种子之间的距离

Row Spacing:如果准备大片种到地里,每行的间隔距离

Days to Harvest:从将苗移植到地上开始到收成所需时间

Full Sun:通常表示每天需要至少6小时以上的直接光照,另外还会有Partial Sun(4-6小时光照)、Partial Shade(2-4小时光照)、Shade(喜阴植物,避免直接光照)

1 in.:种子埋藏的深度,这个品种建议种子直接种到地里,可能是苗比较脆弱不建议移植

36 in.:两个种子/树苗之间的间隔距离

50 days:收成所需时间

Annual:一年生植物,每年要重新种

Perennial:多年生植物,种一次之后只要护理得好可以一直长;有些作物可能在过冷或过热的地方是一年生,但在气候适宜的地方可以是多年生

Heirloom:表示这种作物是传统的一直种着流传下来的,也就是说可以自己留种子

Hybrid:杂交作物,如果自己留种子再种出来的第二代可能会完全变了个样子

Growing Height:有些作物种子会清楚列出能长多高,没有说的很多是爬藤类的

Indeterminate:这词通常用于形容番茄,这种番茄像爬藤植物,枝叶会一直长下去、一直结果,直到天气太冷作物枯死掉为止

Determinate:相对于indeterminate,determinate则表示番茄是类似小灌木的形态,只会长到一定高度,所有果子会一次过成熟

Plant Hardiness Zone:有些作物可能会直接用文字说明适合室外种植的抗寒带分区,加拿大根据植物抗性或适宜性指数划分了九个植物抗寒区域,0为最恶劣地区,8为最温和地区,另外也有根据USDA制定的模式以地区平均最低温度划分的抗寒分区图

8款加拿大社交软件/App推荐: 华人、留学生交友,约会,恋爱,相亲必备!

2021年8种从中国汇款到加拿大的方式汇总与对比(额度+限制+手续费+到账时间+所需信息)

2021最新加拿大搬家攻略(附搬家公司推荐与对比+价格+改地址清单+注意事项)- 温哥华、多伦多跨省搬家指南!

8个加拿大购买室内外绿植、花卉及盆栽的网站推荐(优惠码+返利),附室内植物及室内花推荐!

2021加拿大小额贷款公司和平台推荐(利率+资格要求),个人贷款,无抵押贷款,简单方便!

2021加拿大抽油烟机选购攻略及品牌推荐(购买网站+价格)- 华人厨房必备!

2021加拿大外卖App及美食预订网站推荐-点中餐,华人叫外卖必备!(优惠码+配送信息+$2.5返利)

2021加拿大网上买菜平台推荐-足不出户,新鲜蔬菜水果肉蛋送到家,华人必备!(配送信息+3%返利)

2021年六个加拿大华人网上超市推荐(附优惠码+3%返利)- 中国美食,生鲜果蔬,防疫物资等都有!

以上图片来源于网络,版权属于原作者;若有侵权,请原作者及时与我们联系,本站将予以删除。
2
2021-06-22 02:16573