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2024意大利Lavazza咖啡粉/豆/胶囊挑选攻略及口味推荐(种类+冲法+购买网站)

2024意大利Lavazza咖啡粉/豆/胶囊挑选攻略及口味推荐(种类+冲法+购买网站)

经典的意式浓缩咖啡
    • Lavazza集团由创始人Luigi Lavazza于1895年在都灵建立,并由Lavazza家族四代人连续传承,是世界知名的意大利咖啡产品制造商。作为全球咖啡烘焙界泰斗,Lavazza目前通过子公司和分销商在140多个国家运营,其中70%的收入来自意大利以外的市场。 Lavazza提供的一系列高品质咖啡豆,Lavazza Classic Collection系列则融合了传统的意大利浓缩咖啡和现代风味,Lavazza不仅提供经典的意大利浓缩咖啡,还采用了多种烘焙和萃取技术,Lavazza标志性的Carmencita摩卡壶,它外型为独特的圆锥形状,风格优雅,是意大利咖啡文化的重要标志之一。 LAVAZZA咖啡豆经专业选豆师严格筛选,独家烘培、包装、制程技术,使得产品多样性丰富同时又拥有最高品质,顶级意式风情,尽在Lavazza,让我们来看一看都有那些招牌咖啡口味吧!

封面图来自于 LAVAZZA,版权属于原作者

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一:Lavazza咖啡粉/豆/胶囊的经典口味


(一)LAVAZZA Pienaroma香气咖啡

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特色风味:无花果,茉莉花

香气:五颗星


LAVAZZA Pienaroma优选巴西的Mogiana和南部Minas Gerais地区,搭配秘鲁与洪都拉斯水洗咖啡。

这是一款LAVAZZA 经典咖啡,选用雨林联盟认证种植豆,100%阿拉比卡咖啡,中烘焙,丰厚圆润的口感,又不失浓郁且华丽的香气,可单品冲泡,亦可作花式咖啡基底,是咖啡老饕与入门咖啡的最爱,许多人都非常推荐这一款。

总之,它最大的特色就是香气浓厚,带有无花果与茉莉花圆润芳香气味的 Pienaroma。


(二)LAVAZZA Qualita ORO 金牌特级咖啡

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特色风味:果干,花香

香气:五颗星

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顶级的Qualita ORO,又俗称为金牌。它是L AVAZZA的第一款混合豆。于1956年问世,传承超过60年。 

热销不败经典款,轻柔花香中带点微微果酸的LAVAZZA Qualita ORO,结合了中美洲豆独有的花香、果香特色与巴西豆微甜的麦芽和蜂蜜口感,此款咖啡豆的口味更为活泼、明朗;且香味与甜味层层相叠,完美呈现出浅焙豆的优点。这是一款真正鉴赏级的咖啡,适合每天都要品尝高品质咖啡的族群。

Qualita ORO咖啡粉经过适当的研磨后,可以用法式滤压壶、滤式咖啡机、摩卡壶、意式咖啡机或手冲来呈现,不过金牌研磨咖啡粉本身研磨的比较细致,更适合意式咖啡机或摩卡壶。

金光闪闪的外包装看起来高贵有质感,作为礼品也相当体面;但比较可惜的是袋子本身没有夹链设计,若想长期保存建议搭配密封棒等配件。


(三)LAVAZZA Qualita Rossa 红牌咖啡

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特色风味:蜂蜜,核桃

香气:四颗星

 

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LAVAZZAQualita Rossa 红牌是意大利人早晨最喜爱的一种口味,它拥有一份完美咖啡所应具有的完整、丰富的香气及口感。

其中包含了来自非洲罗布斯塔豆(Robusta)浓郁巧克力口感与风味,以及来自巴西高山阿拉比卡豆(Arabica)滑顺、温和的芳香气息,由LAVAZZA独特的配比将两者混合展现出最完美的状态,合搭配各种面包。

虽然它不是LAVAZZA 旗下最顶级的咖啡,也不是百分之百的阿拉比卡咖啡豆,却能受到众多消费者的喜爱,肯定有它独特的地方。另外,它最适合的冲煮方式使用摩卡壶,毕竟摩卡壶是意大利人的生活必需品,这支Qualita Rossa很适合一般家庭每日使用。

不过用意式咖啡机、美式咖啡机、法国压滤式壶都可以做出很棒的风味,甚至手冲也行,可以玩的方法很多,的确是一款价格不贵又有趣的研磨咖啡粉。

传统意大利风味,平衡谐和的醇香,加上原豆中清淡的微苦;Rossa咖啡品味个性鲜明,加上奶泡调配,味道格外和谐香醇,可做Cappuccino咖啡。


(四)Lavazza Caffe Espresso 黑牌咖啡

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特色风味:焦糖,可可

香气:五颗星

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Caffe' Espresso 采用 100%阿拉比卡高山咖啡豆,为Espresso而生的独特配方。中度烘培,,将阿拉比卡咖啡豆天然的微果酸感以温和的方式带出,口感圆滑顺口,入口香气突出,回韵绵长甘醇, 风味层次丰富的味觉体验。

LAVAZZA百年的意大利经验,对Espesso原貌的坚持,为Espresso调配的Caffe' Espresso咖啡粉 ,经精密测试后调整的咖啡粗细度,适合用于高压萃取的冲煮方式,如半自动咖啡机及摩卡壸等,自己也能煮出传统风味!

酸苦味适中,呈现咖啡多层次的香醇口感。


(五)LAVAZZA Crema e Gusto 经典奶香研磨咖啡

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特色风味:奶油,榛果

香气:三颗星

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Crema e Gusto Classico 是一款柔和醇厚的混合咖啡,采用优质巴西阿拉比卡咖啡豆和东南亚罗布斯塔咖啡豆混合而成。浓郁口感和芬芳气味完美平衡。这是一款适合随时享用的理想咖啡。

Arabica & Robusta 配方,中深度烘培。醇厚奶油香气,浓郁黑巧克力及坚果喉韵回甘,强烈又均衡的口感,强调浓烈BODY的经典商品。

使咖啡容易冲煮,可以弥补冲煮机产能不足现象。重味咖啡豆可用于制作乳香泡沫咖啡,如Cappuccino,Caffe Latte,Marocchino或冰咖啡等。适合制作各样花式咖啡基底,深受世界各地国家欢迎,值得你一再品尝,非常适合摩卡壸冲煮。


(六)LAVAZZA CREMA E AROMA咖啡

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特色风味:果干,花香,巧克力

香气:四颗星

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来自义大利LAVAZZA专业咖啡调配师群精选-混合香甜果干香、黑巧克力,富含油脂的混合咖啡豆,初入口带有令人愉悦的香气,尔后接着些许陈酒辛辣后味;选自巴西-圣保罗地区阿拉比卡咖啡豆种(Arabia)与洪都拉斯的水洗阿拉比卡咖啡豆(Arabia)搭配乌干达带有辛辣调的罗布斯塔(Robusta)豆种,丰富整体多样层次感,却仍保有柔和芳香的强度,此款咖啡绝对是嗜喝咖啡不能错过的一款好豆。

中烘焙,但整体口感强度较强,富有持久性之香浓醇厚之口感。


(七)LAVAZZA TIERRA COLOMBIA 咖啡

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特色风味:热带水果,莱姆酒、茉莉花

香气:五颗星

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TIERRA 完全来自雨林联盟认证农场的100%阿拉比卡咖啡,也是 LAVAZZA 为了支持小规模种植业者、维护地球永续发展而推出的计划,致力改善种植环境、业者的生活条件。
COLOMBIA 综合了哥伦比亚不同产区的 100% 水洗阿拉比卡咖啡豆,特有的热带水果香气,伴随着莱姆、茉莉花香,微微的果酸并具有甜甜的利口酒韵味。

TIERRA全系列有四种包装,黄色注重香气,咖啡色和棕色注重平衡,绿色注重浓烈。
适合意式咖啡机、滴漏式或作单品滤纸(布)手冲。


(八)LAVAZZA TIERRA SELECTION 咖啡

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特色风味:茉莉花、果干、牛奶巧克力。

香气:四颗星

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充满浓郁香气和甜味的Espreeso 经过熟练的挑选和调配之后选出的阿拉比卡豆, Brazil Sweetness and acidity: Washed Arabica from Colombia, Honduras and Peru Natural Arabica from Brazil Dried fruits and chocolate notes: 有着独特的甜味和典雅的香气。

(九)LAVAZZA GOLD SELECTION 咖啡

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特色风味:香草,牛奶

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GOLD SELECTION 使用苦甜平衡的咖啡豆,调配充满香草牛奶巧克力香气的配方,甘甜圆润,适合单品品尝,也可添加牛奶、焦糖糖浆、榛果糖浆、或其他调味品增加咖啡不同风味面貌。本产品精选巴西产地的阿拉比卡豆(Arabia)、哥伦比亚水洗阿拉比卡豆种(Arabia)与爪哇的罗布斯塔豆种(Robusta)完美比例调配。


(十)LAVAZZA TOP CLASS 咖啡

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特色风味:黑巧克力和果干

香气:四颗星

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TOP CLASS 混和浓郁苦感巧克力口感与伴随干果香气的愉快平衡配方,优选来自巴西阿拉比卡咖啡豆种,精选比例搭配追求自然、高品质的印度罗布斯塔豆种。首选带有干果香料的咖啡,入口有苦巧克力的浓烈扎实口感。


(十一)LAVAZZA GRAN ESPRESSO 重味咖啡

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特色风味:黑巧克力和奶油

香气:四颗星

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重味咖啡豆,由阿拉伯种豆(Arabia)与南洋种豆(Robusta)的平衡配方处理,使咖啡容易冲煮,可以弥补营业中冲煮机产能不足现象。
综合调配巴西及中美洲咖啡豆,精致烘焙,带有微微的巧克力香味,适合制作花式咖啡。由于价格较低廉,又不失LAVAZZA的特有香味,深受咖啡爱好者的欢迎。
冲煮出的咖啡液,香醇圆润,可用于制作乳香泡沫咖啡,如 Cappuccino、Caffe Latte、Marocchino 或冰咖啡等。

关于Lavazza的包装技术

良好的咖啡首先必须要具备优良的原料,LAVAZZA 采用的是顶级咖啡豆制作,咖啡是用铝泊氮气囊盒包装的。囊盒材质为聚丙烯,既卫生又有极强的耐高温性能。每个囊盒中含有一定的咖啡量,以保证在数秒内做出最好的咖啡,不会造成无谓的浪费。一个囊盒可以做1杯咖啡。咖啡是一种非常油性的材料,装入囊盒内,即使在使用后也不会有泄漏,做到清洁卫生。每个囊盒都有一个过滤器,保证过滤永远是新的。

尤其要指出的是,一般的咖啡粉只能保质24小时。而LAVAZZA咖啡是用铝泊氮气包装的,这样可以使咖啡的保质期延长到3年,这是因为氮气是惰性气体。而相对于传统的咖啡,用真空包装的,只能保质一年。从而,在这点上保证了咖啡的香醇和新鲜。

一般来说,开封后的咖啡豆存放期为1个月,咖啡粉饮用期为以一周为宜。未拆封的真空包装咖啡豆则可保存4个月。购买回家的咖啡豆要存放在密封的容器内,最好放入冰箱内冷藏。可在贮存咖啡的罐中撒一些盐,有助于保存咖啡的香味。

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2020-09-23 03:1213706