胆固醇存在于血液脂肪中，虽然我们的身体需要胆固醇来形成和维持健康的细胞，但胆固醇高会导致脂肪在血液中不断沉积，从而引发各种疾病风险。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140-199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。
降胆固醇、降血脂的保健品推荐
Nature Made Omega-3 Fish Oil Softgels, 1200 mg, 200 ct
深海鱼油一直以来在保健品领域占领着重要的地位，它的主要成分来自深海无污染领域的鳕鱼，经过加工后大部分以胶囊、液体的形式存在，富含天然维生素A、D以及不饱和脂肪酸（也叫Omega 3），能软化血管，降低胆固醇，降低心血管疾病风险，活化脑细胞，增强记忆力等等。Nature Made是来自美国的顶级保健品品牌，更是美国医师推荐品牌。它家的这款深海鱼油软胶囊是从深海鱼中提取，无人造色素或香精、无防腐剂，不含酵母、淀粉或麸质，安全可靠。每粒蕴含Omega-3，具有调节三高，降血压，降胆固醇，血脂等功效。每日2粒，随餐服用。
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Dr Tobias Omega 3 Fish Oil Triple Strength, 2,000mg, Burpless, Non-GMO, NSF-Certified (180 Softgels)
在美国只有五个品牌的鱼油获得了最高质量等级A级的检测，Dr.Tobias鱼油是其中之一。它们家的这款三倍强效鱼油通过最新分子蒸馏纯化提炼技术，去除了重金属、多氯联苯和其他毒素，保证纯天然无毒害。每粒含有1400mg不饱和脂肪酸：600mg DHA + 800 mg EPA，比其他品牌多3-4倍鱼油，对心脏、大脑健康和关节以及神经都有很好的效果，可以调节血脂、降血糖降胆固醇，改善记忆预防老年痴呆等。建议每天2次，每次1粒，随餐或餐后服用。
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New Health Heart Savior with CoQ10 Capsules, 120 Ct
New Health家的HeartSavior Cholesterol Supplement护心胶囊在配方是由心外科医生研发，能够降低堵塞血管的胆固醇和甘油三酯，预防冠心病和粥样硬化。而里面的成分全天然，红曲米片、甘蔗元素、辅酶 Co-Q10、烟酸和硒等，非常适合高血脂、高胆固醇的人群食用。
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卵磷脂有软化和分解油脂的作用，可以促进胆固醇的排出，保护心脑血管。购买卵磷脂主要看含量，GNC这款卵磷脂含有高达1200毫克的卵磷脂，能清除血管内脂质过氧化物，从而降低胆固醇水平，有效的延缓动脉硬化进程，对高血脂、高血压，冠心病等有益。而且卵磷脂是一种比较全面的营养素，对大脑发育、记忆也有帮助。预防老年痴呆、缓解糖尿病也经常搭配卵磷脂。
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Nature's Bounty, Fish Oil, 1,000 mg, 145 Rapid Release Softgels
Nature's Bounty这个品牌的鱼油Omega-3的含量为其他鱼油的三倍，降低胆固醇功效显著；可有效促进心脏和心血管系统的健康；先进的蒸馏方法可以去除汞等有害物质，从而保护证鱼油的纯正和功效；取自纯野生的深海鱼；肠衣包裹易于吸收鱼腥味。
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Metamucil 4-in-1 Psyllium Fiber Supplement, Sugar-Free Powder Orange
Metamucil是美国数一数二的专做纤维素的品牌，主要成分为车前子，车前子被称为纤维巨人，纤维含量是燕麦的14倍。可溶性纤维可以减少血液对胆固醇的吸收，每天摄入5-10g可溶性纤维，就能有效降低血脂和胆固醇，保持身体健康。
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MegaRed Omega-3 Krill Oil, 350 mg
Schiff是一个具有70年生产历史的在天然营养产品领域中的领导品牌，是美国很值得信赖和尊崇的保健品品牌之一！它们家这款的磷虾油的蛋白质含量达百分之五十以上，而且还含有极为丰富的人体组织所必需的氨基酸和维生素A。此外，和鱼油一样，磷虾油也含有Omega-3脂肪酸，对心血管，神经，骨骼和关节，视力，皮肤等也起到很好的保健效果，其在胆固醇方面的作用极为突出。因为没有鱼腥味，口感比鱼油更好。
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Slo Niacin Polygel Controlled-Release, 500mg -100 ct
Slo-Niacin采用特殊的专利技术, 让有效成分烟酸以可控的方式逐步释放到人体内，烟酸为维生素B复合物之一，有助于支持心血管健康，促进血脂的良好平衡，以及维持健康的胆固醇水平。此外，它还能促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛等重要功效。
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降胆固醇、降血脂该怎么吃？
1. 减少饮食中摄入的胆固醇。比如少吃胆固醇含量高很高的蛋黄；喝脱脂牛奶；吃白肉，如鱼类和禽类；不要吃动物器官比如肝脏。
2. 建议选择单不饱和脂肪，少食用饱和脂肪。单不饱和脂肪可以降低坏胆固醇水平，有助于提升好胆固醇水平。像橄榄油、花生油、脱脂牛奶、白肉、杏仁、山核桃等都是单不饱和脂肪。像猪油、黄油、红肉、蛋糕、饼干、奶酪、巧克力等则是饱和脂肪，不宜食用过多。
3. 控制糖的摄入量。糖和其它糖水化合物可能会是甘油三酯酸（血液中的多余脂肪）偏高。建议远离蛋糕、油酥糕点等高糖食品。
4. 控制红肉摄入，多吃富含w-3脂肪酸的鱼。w-3有助于降低甘油三酯（一种血脂）和胆固醇，能减缓动脉中血脂斑块的生长，金枪鱼、鲑鱼以及沙丁鱼等都是不错的选择。
5. 多吃富含纤维的主食。高纤维食物如全谷物、全麦面包、燕麦片等可以降低胆固醇，提供更持久的饱腹感以免吃的更多。
6. 增加水果和蔬菜的摄入量。水果和蔬菜含有丰富的纤维、维生素以及抗氧化剂，而脂肪和胆固醇含量很低。
7. 多吃富含但不饱和脂肪的坚果。像杏仁、山核桃、开心果以及胡桃等都是不错的选择。
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